Rezepte

Winterlicher Milchreis mit Bratapfel

  Winterlicher Milchreis mit Bratapfel Vor allem für die kalte Jahreszeit ist dieses Rezept ideal. Der winterliche Milchreis kann sowohl als wärmendes Frühstück, als Dessert oder Snack für zwischendurch verzehrt werden und ist leicht zuzubereiten. Noch dazu ist dieses Rezept vegan und glutenfrei; das Gericht lässt sich also mit reinem Gewissen genießen. :) 250 g

2020-01-21T16:34:16+01:0017. Januar 2020|

Champignon Maronen Suppe

Gerade in der kalten Jahreszeit sollte man zu herzhaften, von innen wärmenden Speisen wie Suppen oder Eintöpfen greifen. Diese ayurvedische Champignon-Maronen-Suppe kombiniert zwei köstliche herbstliche Lebensmittel und ist noch dazu vegan sowie schnell und einfach zuzubereiten. Sie eignet sich zum Beispiel als leichtes Abendessen oder als Vorspeise für das Weihnachtsmenü. Champignon Maronen Suppe 2 EL

2020-01-07T16:13:01+01:0017. Dezember 2019|

Powerkugeln

Gesunde Snacks gibt es nicht? Und schon gar nicht welche, die auch noch gut schmecken? Doch, die gibt es und sind auch noch sehr leicht zu machen :). Viel Spaß beim Snacken und alles Liebe, Theresa Powerkugeln 1 Tasse Haferflocken1/2 Tasse Erdmandeln1 Handvoll Sesam1 Handvoll Leinsamen (geschrotet)2 EL Honig1 Handvoll Rohkakao Nibs2 EL Rohkakao Pulver1

2019-11-27T14:17:46+01:0027. November 2019|

Ofenkarfiol mit Hummus

Ich liebe dieses einfache Essen, das relativ schnell geht, nicht viel Vorbereitung braucht und mich an meine Reise nach Israel erinnert. Viel Genuss und alles Liebe, Theresa Ofenkarfiol mit Hummus 1 Stück Karfiol2 EL SonnenblumenölHummus (selbstgemacht oder gekauft) Den Karfiol in kleine Röschen zerbrechenAuf ein Blech legen und mit dem Öl betäufeln Bei 180° ca.

2019-11-18T09:33:30+01:0018. November 2019|

Wärmendes Birnen Porridge

Die Wärme tut nicht nur dem Bauch, sondern auch der Seele gut! Denn schon in der Früh eine warme Mahlzeit zu sich zu nehmen schafft Wohlbefinden und Genugtuung. Du kannst das Porridge beliebig verändern, anderes Obst oder zusätzlich Nüsse verwenden.   Wärmendes Birnen Porridge 1 Handvoll Haferflocken1 EL Leinsamen1 EL Sonnenblumenkernen1 Handvoll gehackte Walnüsse5 Stück

2019-10-28T11:49:12+01:0028. Oktober 2019|

Kürbis Linsen Aufstrich

Ich liebe die Kürbiszeit und umso mehr auch diesen Aufstrich. Am besten auf getoastetes Brot geben, dann schmeckt es noch besser und tut garantiert gut! Kürbis Linsen Aufstrich 1 Zwiebel1 Karotte150 g Hokkaido Kürbis50 g gelbe Linsen1 EL Olivenöl1 EL KurkumaSalz & Pfeffer Den Backofen auf 180° vorheizen.Den Kürbis waschen, entkernen und in Spalten schneiden.

2019-09-26T08:28:55+02:0026. September 2019|

Kürbiscurry

Dieses leckere Kürbiscurry gehört unbedingt in jeden Herbst und ist mit einem Hokkido Kürbis auch wirklich nicht aufwendig. Einfach ausprobieren, es lohnt sich garantiert! Kürbiscurry 1 EL Sesamöl80 g gelbe Linsen150 g Hokkaido Kürbis1 kleine Zwiebel1 EL Kreuzkümmel1 Dose KokosmilchSalz & Pfeffer Die Zwiebel schälen und klein hacken. Das Sesamöl in einem Topf erhitzen und

2019-09-26T08:28:05+02:0018. September 2019|

Rote Rüben Salat mit Walnüssen

Hast du's auch gerne schnell und einfach? Ich bemerke immer wieder, dass vielen meiner KundInnen die Zeit für gesunde Ernährung fehlt. Dabei kann wohltuende Nahrung wirklich unkompliziert sein, wie dieser leckere Salat zum Beispiel. Rote Rüben Salat mit Walnüssen 300 g Rote Rübe (vorgekocht) 100 g grüner Salat deiner Wahl 1 PaprikaZiegenkäse optional2 Handvoll WalnüsseBalsamico

2019-08-19T11:54:21+02:0019. August 2019|

Hummus zum Selbst machen

Du kaufst Hummus immer fertig und hast Lust, dich endlich selbst auszuprobieren? Mit ein bisschen Übung geht's ganz schnell, schmeckt gut und enthält keine Konservierungsstoffe oder Zucker. Hummus 1 Dose Kichererbsen1-2 Knoblauchzehen100ml Wasser (eiskalt!)100g Sesammus (Tahini, ungesalzen)1/2 TL Salz1 Zitrone1/2 TL Kreuzkümmel1 EL Olivenöl Die Kichererbsen aus der Dose geben und absieben, dabei 50ml Kichererbsenwasser

2019-08-06T17:02:08+02:0029. Juli 2019|