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Rezepte

Wärmendes Birnen Porridge

Die Wärme tut nicht nur dem Bauch, sondern auch der Seele gut! Denn schon in der Früh eine warme Mahlzeit zu sich zu nehmen schafft Wohlbefinden und Genugtuung. Du kannst das Porridge beliebig verändern, anderes Obst oder zusätzlich Nüsse verwenden.   Wärmendes Birnen Porridge 1 Handvoll Haferflocken1 EL Leinsamen1 EL Sonnenblumenkernen1 Handvoll gehackte Walnüsse5 Stück

2019-10-28T11:49:12+01:0028. Oktober 2019|

Kürbis Linsen Aufstrich

Ich liebe die Kürbiszeit und umso mehr auch diesen Aufstrich. Am besten auf getoastetes Brot geben, dann schmeckt es noch besser und tut garantiert gut! Kürbis Linsen Aufstrich 1 Zwiebel1 Karotte150 g Hokkaido Kürbis50 g gelbe Linsen1 EL Olivenöl1 EL KurkumaSalz & Pfeffer Den Backofen auf 180° vorheizen.Den Kürbis waschen, entkernen und in Spalten schneiden.

2019-09-26T08:28:55+01:0026. September 2019|

Kürbiscurry

Dieses leckere Kürbiscurry gehört unbedingt in jeden Herbst und ist mit einem Hokkido Kürbis auch wirklich nicht aufwendig. Einfach ausprobieren, es lohnt sich garantiert! Kürbiscurry 1 EL Sesamöl80 g gelbe Linsen150 g Hokkaido Kürbis1 kleine Zwiebel1 EL Kreuzkümmel1 Dose KokosmilchSalz & Pfeffer Die Zwiebel schälen und klein hacken. Das Sesamöl in einem Topf erhitzen und

2019-09-26T08:28:05+01:0018. September 2019|

Rote Rüben Salat mit Walnüssen

Hast du's auch gerne schnell und einfach? Ich bemerke immer wieder, dass vielen meiner KundInnen die Zeit für gesunde Ernährung fehlt. Dabei kann wohltuende Nahrung wirklich unkompliziert sein, wie dieser leckere Salat zum Beispiel. Rote Rüben Salat mit Walnüssen 300 g Rote Rübe (vorgekocht) 100 g grüner Salat deiner Wahl 1 PaprikaZiegenkäse optional2 Handvoll WalnüsseBalsamico

2019-08-19T11:54:21+01:0019. August 2019|

Kokos-Früchte Eis

  Im Sommer braucht man Erfrischung, aber sowas von! Doch immer aufs sehr süße Eis vom Eisgeschäft zurückzugreifen ist auf Dauer echt keine Lösung. Daher hab ich hier ganz einfaches Eis am Stiel zum Selbstmachen für dich! Ich nehme hier Heidelbeeren, du kannst aber auch jegliche andere Früchte nehmen. Kokos Früchte Eis 150 g Heidelbeeren480

2019-08-06T17:15:07+01:0031. Juli 2019|

Hummus zum Selbst machen

Du kaufst Hummus immer fertig und hast Lust, dich endlich selbst auszuprobieren? Mit ein bisschen Übung geht's ganz schnell, schmeckt gut und enthält keine Konservierungsstoffe oder Zucker. Hummus 1 Dose Kichererbsen1-2 Knoblauchzehen100ml Wasser (eiskalt!)100g Sesammus (Tahini, ungesalzen)1/2 TL Salz1 Zitrone1/2 TL Kreuzkümmel1 EL Olivenöl Die Kichererbsen aus der Dose geben und absieben, dabei 50ml Kichererbsenwasser

2019-08-06T17:02:08+01:0029. Juli 2019|

Quinoa Sommersalat

Ich liebe den Sommer! Aber noch mehr liebe ich das gute, frische und leichte Essen im Sommer. Dieser Salat ist einer meiner Lieblingsgerichte - ganz schnell zubereitet und super lecker! Außerdem kannst du diesen in allen möglichen Varianten zubereiten, mit anderen Gemüsesorten oder Mozarella & Co verändern. Quinoa Sommersalat 1 Handvoll Quinoa1/2 Salatgurke3 saftige Tomaten1/2

2019-07-09T09:47:45+01:009. Juli 2019|

Wassermelonen Sommersalat

Sommer in der Schüssel gefällig? Ich liebe Wassermelonen und noch dazu in dieser würzigen pikanten Variante! Dieses Rezept ist ganz schnell zubereitet, super zum Mitnehmen und immer genießbar. Veganer können den Schafskäse auch einfach weglassen oder mit Tofu bzw. Walnüssen ersetzen. Viel Spaß beim Zubereiten und Erfrischen! Wassermelonen - Gurken Salat 1/2 Wassermelone1/2 SalatgurkeBasilikumMinze100g Feta/

2019-06-19T09:55:42+01:0019. Juni 2019|

Spargel Risotto

Spargel hat wieder Saison! Verwöhne dich und deine Liebsten mit einem herrlich frischen und frühlingshaften Spargel Risotto. Spargel wirkt mit seiner natürlich entschlackenden Wirkung positiv auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Er unterstützt nicht nur die Verdauung, sondern stärkt auch das Immunsystem und regt zudem den Stoffwechsel an. Spargel Risotto 500 g Grüner Spargel500

2019-07-28T18:33:27+01:009. Mai 2019|

Zuckerfreie Brownies

Auf Industriezucker lässt sich auch beim Backen einfach verzichten. Natürliche Süßungsmittel wie Honig und Datteln verhelfen deinem Kuchen statt dem herkömmlichen Haushaltszucker zu der gewünschten Süße. Anbei findest du ein Rezept für zuckerfreie Brownies, welche aus Süßkartoffeln bestehen und mit Honig und Datteln gesüßt sind. Die Konsistenz aus Süßkartoffeln mag jetzt vielleicht etwas ungewöhnlich

2019-07-28T18:59:32+01:0022. April 2019|